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5kg ideale per 6/7 persone
Si trova vicino al Cappello del prete e la sua funzione è connettere la scapola alla spalla dell’animale
presenta un’ottima marezzatura ben distribuita ed un’estrema tenerezza
IL DIAFRAMMA BBQ DI BOVINO "WAGYU LEM"
Prodotto confezionato in skin pack per preservare al meglio la freschezza e il sapore
Bottarga Oro di "Wagyu LEM" Vaso gr.70 straccetti 5kg ideale per 6/7 personeLA BOTTARGA ORO DI "WAGYU LEM" Una rarit nel panorama delle preparazioni a base di carne. La Bottarga Oro di "Wagyu LEM" ottenuta da carne essiccata e stagionata, offre un sapore intenso e complesso, con note delicate e un colore caldo che ricorda i prodotti pi pregiati del mare. Un'esperienza sensoriale che conquista i palati pi esigenti. CONSIGLI DI UTILIZZO Grattugiata su piatti di pasta, risotti, o anche sulla pizza, la Bottarga di "Wagyu LEM"
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