fiore minerali e spezie molto marcate come pepe nero e tabacco
1) Barolo DOCG Le Coste di Monforte 2016 - Amalia
mostrando un nucleo di frutti rossi sostenuti da tannini raffinati e mineralità
Il sottosuolo è caratterizzato da presenza di fossili e gesso
Dalla vigna alla bottiglia: le uve provengono da vigneti siti nei comuni di Grinzane Cavour
Barolo DOCG Via Nuova - 2017 MEGA_LE COSTE DI MONFORTE fiore minerali e spezie moltoComune: Barolo, Monforte, Serralunga DAlba Annata: 2017 Sottosuolo: marne calcaree e arenarie, sabbioso e limoso Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 7. 700 bottiglie Alcool: 14,5% alc. Formato: 75 cl. Affinamento: 24 mesi in botte di rovere, 12 mesi in bottiglia Colore: colore rosso granato Odore: speziato e fruttato Sapore: intenso, tannino deciso Abbinamenti: formaggi erborinati, salumi stagionati, carne al sangue Temperatura di servizio: 16 18 C