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Pecorino da Tavola PESO:2 KG vengono quindi lavate e insaccate

SKU: 98581892585

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Description

vengono quindi lavate e insaccate in budelli naturali o artificiali e inviate alla fase successiva di asciugamento in apposite celle

si procede alla raschiatura e all'arrotolatura

la pancetta ancora fresca

vengono stagionate per un periodo minimo di 6 mesi

Salate a secco

Pecorino da Tavola PESO:2 KG vengono quindi lavate e insaccatePecorino da Tavola classico. Ingredienti: Latte di pecora, Caglio liquido di vitello, Sale, Fermenti lattici vaccini.

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