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Descrizione del vino: Colore giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli
È connotato da ottimo equilibrio ed eleganza ma spicca in particolare per la sua grande bevibilità
La vinificazione avviene con una media macerazione sulle vinacce con intensi rimontaggi iniziali scalari
tra fine Agosto e metà Settembre
000 per l’annata 2020)
Champagne Blanc de Blancs extra Brut Les 3 Terroirs - Michel Gonet Rodano Descrizione del vino: Colore gialloDenominazione: Champagne, AOC, Blanc de Blanc Extra Brut, Le Mesnil sur Oger, Vindey, Montgueux (Montagne de Reims) Dettagli tecnici: 100% Chardonnay, senza annata, 13% Vol, dosaggio 4gr l Vinificazione: raccolta dei grappoli e fermentazione a bassa temperatura in acciaio inox. Non effettua fermentazione malolattica per mantenere freschezza ed acidit. Invecchiamento di almeno 5 anni su pupitre. Descrizione del vino: Un vino cremoso e complesso con
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