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Senza l'uso della chimica in nessuna fase del processo di lavoro
Il Distillato di Albicocche della Val Venosta
Affinamento in rovere francese
Un profilo gastronomico ideale per piatti a base di pesce
Piccolo Derthona 2022 - Vigneti Massa
Bolle Di Micaela Brut Rose' M.m. - Conti Thun coll vino bianco Senza l'uso della chimica inBolle Di Micaela Brut Rose Descrizione Vinificazione: prima pressatura del groppello proveniente da parcelle di vigneto vendemmiate anticipatamente alla maturazione necessaria per i vini rosati fermi e rossi (vendemmia anticipata). No diraspa pigiatura e contatto con le bucce > pressatura soffice in pressa a polmone > fuoriuscita di mosto rosa Fermentazione controllata in acciaio INOX Rifermentazione in autoclave > metodo Martinotti Maturazione: botti
