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Coperchio per gn inox 1/1 è un articolo articol
Temperatura acqua di alimentazione min - max °C: 15-60
Ruote piroettanti Ø100 mm (di cui 2 con freno)
proteggendola dall’ossidazione
Master casseruola bassa ø 28 lt 5
Pala per pizza al metro forata cm 40x60 Confezione da:1 Coperchio per gn inox 1/1Pala in alluminio anodizzato per pizza a metro, una tipologia particolare di pizza di formato maxi. La pizza pu essere impalata direttamente con lo strumento oppure stesura della pasta e farcitura possono essere eseguite direttamente sulla pala. Per questo necessario uno strumento robusto, che faciliti lo scorrimento della pasta sulla pietra refrattaria del forno e che sia nello stesso tempo leggero e maneggevole. Le dimensioni della pala richiedono
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