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Il peso finale non deve essere inferiore ai 1
È un formaggio italiano a Denominazione di origine protetta (DOP)
La Rossa produce un terzo in meno di latte rispetto alla razza Frisona
quindi digeribile e leggera
non raggiunge i 6 mesi di stagionatura
Lardo Macinato alle Verdure - Trancio PESO:0.7 KG Il peso finale non deveIl lardo bianco viene macinato insieme ad un mix di aglio carote e sedano per creare questo prodotto ottimo sul pane caldo e come base per il soffritto.
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