Zambon Fidelis Bianco Veneto IGT 2017 conserva allievo di Henry Jayer

allievo di Henry Jayer

affina 24 mesi in bottiglia con sboccatura manuale e dosaggio minimo (Brut Nature)

Ideale come aperitivo o in abbinamento a un intero pasto

con profumi di frutta fresca che si fondono con spezie delicate

prodotto con uve selezionate a mano nella zona collinare di Cornaiano (Alto Adige)

Zambon Fidelis Bianco Veneto IGT 2017 conserva allievo di Henry JayerIl Zambon Fidelis Bianco un vino di rara complessit, prodotto da Garganega in purezza raccolta a mano nel vigneto di Fidelis, situato sulle colline vulcaniche di Monte Mezzo, antico vulcano spento a Gambellara (VI), a unaltitudine media di 270 metri s. l. m. Le vigne, allevate a pergola veronese con una resa contenuta di appena 40 hl per ettaro, esprimono tutta la forza del terreno vulcanico e la ricchezza del microclima collinare. La vendemmia,