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Fermentato con lieviti autoctoni in acciaio e fût de chêne
Il Montepulciano d’Abruzzo di Emidio Pepe è uno dei grandi vini rossi naturali italiani
si percepiscono note di legno fresco
imbottigliamento senza filtrazioni né chiarifiche
La Costata di Fassona di Razza Piemontese è uno dei tagli di carne bovina più pregiati
Rimarts Cava Gran Reserva Extra Brut 40 mesi BIO 2020 Sale Fermentato con lieviti autoctoni inIl Cava Extra Brut Reserva 40 della cantina Rimarts un vino artigianale e biologico affinato 40 mesi sui lieviti, prodotto a Sant Sadurn dAnoia con uve Xarello, Macabeu, Parellada e Chardonnay. Il bassissimo dosaggio (Extra Brut) esalta la freschezza, mentre il lungo affinamento regala complessit e note evolute. Al naso emergono profumi di frutta gialla, agrumi canditi, fiori di campo, pasticceria, pane tostato e frutta secca. In bocca strutturato,
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