Brunello di Montalcino | Pieve di Santa Restituita 2008 | Gaja Bas Armagnac Baron Gaston Legrand

Bas Armagnac Baron Gaston Legrand 1981 0

Forse l' ultimo coltivatore di un Riesling all' altezza della competizione con i più blasonati suoi amici rivali dell' Alsazia

ma anche note di vaniglia e fragranze legnose

Le viti di questa varietà vengono coltivate dal Castello di Ama su vigne impiantate nel 1985 sulla sommità del vigneto “Bellavista”

" L' armonia della natura è migliore di qualsiasi cosa che potremmo mai creare

Brunello di Montalcino | Pieve di Santa Restituita 2008 | Gaja Bas Armagnac Baron Gaston LegrandIl Brunello di Montalcino deriva da quattro vigneti non contigui. Terreni: la componente di tre dei vigneti prevalentemente argilloso calcarea, mentre il quarto contraddistinto da terreno calcareo e ricco di galestro. Le viti hanno pi di ventanni. Vinificazione luva di ogni vigna viene vinificata fatta fermentare separatamente per circa tre settimane. Dopo il processo di fermentazione malolattica avviene lassemblaggio; il vino invecchia in fusti da