2 X Baccalà alla Vicentina da 1kg stagionale sono avvolti da una croccante

sono avvolti da una croccante gratinatura al pangrattato che ne esalta il sapore

Per completare questo secondo piatto

La ricetta prevede un impasto a base di farina

sedano e aglio

Un panino semplice e gustoso

2 X Baccalà alla Vicentina da 1kg stagionale sono avvolti da una croccanteIl baccal alla vicentina una ricetta regionale delicata e inconfondibile, che amiamo preparare nella nostra cucina. Quello del baccal alla vicentina un piatto ottenuto dalla lenta cottura dello stoccafisso con latte fresco, olio extravergine di oliva e cipolla. Una pietanza estremamente saporita, completata con delle tipiche fette di polenta di mais alla griglia.