Contrada DOC Annata:2020 Altitudine: 110 metri s

Altitudine: 110 metri s

Corvina 40%

carni bianche

Un vino con forza e finezza

certificato biologico e dal gusto fortemente influenzato dalla natura che lo circonda

Contrada DOC Annata:2020 Altitudine: 110 metri sIl mosto fiore bianco delle uve Merlot viene ottenuto grazie ad una diraspatura parziale e pigiatura delle uve seguita da una spremitura molto soffice. Il mosto fiore ottenuto fermenta in vasche in acciaio inox ad una temperatura di 18 20 C. Per mantenere la freschezza e la sapidit, il Contrada non subisce la fermentazione malolattica. Sapore: Attacco morbido e fruttato. Elegante e armonioso, con un finale sapido e di buona lunghezza. Abbinamenti: