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per qualche ora
cenni di vaniglia e ciliegia
vengono messe a riposare in barrique di rovere per minimo 18 mesi per poi passare all'imbottigliamento
la bottiglia viene fissata direttamente al ramo del pero e il frutto cresce naturalmente al suo interno fino alla maturazione
affina 36 mesi sui lieviti
Muffato della Sala 2022 - Castello della sala - Antinori Formato:50 cl per qualche oraIl Muffato della Sala un vino bianco dolce, le cui uve vengono attaccate da "Muffa Nobile", la Botrytis Cinerea che con la sua azione disidrata gli acini e concentra i zuccheri e sostanze aromatiche presenti al loro interno. Questa muffa trova il suo ambiente ideale nelle colline vicino Orvieto nella provincia di Terni, dove le nebbie mattutine e il microclima favorevole danno vita a questo peculiare processo che porta questo vino ad essere amato per
US$ 60.00
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