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12 mesi in bottiglia a temperatura controllata per completare le doti organolettiche ed esaltare il caratteristico bouquet
arrosti e stufati
Vinificazione: Le uve sono raccolte manualmente durante la fase di piena maturazione e fatte appassire al sole per una settimana
Al palato ha nella dorsale acida e nella sapida mineralità
Benvenuti nel cuore della Sicilia
Modeano - Ajar - Prosecco DOC Millesimo:2024 12 mesi in bottiglia ajar in friulano significa aria, ma anche vento; suono che evoca freschezza dei profumi e armonia dei suoni. Giallo paglierino chiaro, ha bollicine fini e persistenti. Al naso si presenta floreale e finemente aromatico, con nota varietale. Palato fresco, morbido, moderatamente alcolico e persistente. Un vino spumante ricco di sfumature, che si adatta ad ogni situazione.
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