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ricca di sapidità e freschezza
morbido e appagante
kiwi e mandorle fresche
bagnato solo dal suo profumo
Per la produzione di questo Ai Confini del Bosco Rosato Bolgheri Doc 2019
tarantello di tonno rosso in olio d'oliva 340 g | Campisi ricca di sapidità e freschezzaEssendo una parte cos piccola, il tarantello pu essere ottenuto soltanto dai tonni di grandi dimensioni secondo tecniche di lavorazione artigianale, tramandate di generazione in generazione. Si trova a met tra tonno e ventresca: risulta pi morbido del filetto di tonno rosso, senza arrivare alla consistenza pi grassa della ventresca, della quale per non perde il sapore. Lolio di oliva ne esalta il gusto, rendendolo ancora pi morbido e saporito. Ideale
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