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Sale grosso: q
La pioggia che cade abbondantemente su questa terra contribuisce a rendere i pascoli verdi e rigogliosi
habitat perfetto per questi bovini che sono liberi di pascolare e nutrirsi sempre di erba fresca
sottili pezzi di carne collegati al Diaframma
deriverebbe dal cinghiale europeo (conevin) incrociato con il porco domestico e quello indiano
Filetto Vaca Portuguesa Minhota Dryaged SUINO Sale grosso: qFILETTO VACA PORTUGUESA 45 GIORNI DRYAGED. #THEBUTCHERDRYAGED La Minhota una meravigliosa carne portoghese, la sua sapidit dovuta alla vicinanza con l'oceano, e la sua friabilit, restituiscono un profumo intensamente aromatico ed un sapore semplicemente unico. Bovino di grande taglia e peso, di buon temperamento ed una delle poche razze bovine autoctone portoghesi adatte alla produzione di carne e latte. Caratteristiche della carne: Grasso giallo
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