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preparazioni al tartufo
Zona di provenienzaColdrerio
come tajarin al ragù
Vitigno: 100% Merlot
sushi e formaggi a pasta molle
Le Pergole Merlot Ticino DOC 75 CL Svizzera preparazioni al tartufoDa unattenta selezione delle migliori uve Merlot, provenienti da vitignia pergola vecchia dai 35 ai 55 anni limitatamente al comune di Biasca, si ottiene questo grande vino, prodotto con una vigilata fermentazione in vasche inox, un invecchiamento in Barriques per 22 mesi e un breve affinamento in bottiglia. Il Pergole si presenta di colore rosso rubino intenso dai riflessi granata, limpido, di viscosit consistente, archetti stretti, lacrime lente. Di
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