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lungo il fiume Po
realizzata secondo tradizione nella zona collinare di Parma
Stagionata naturalmente
è confezionato con cura artigianale e include una bustina di zucchero a velo per una finitura perfetta
L’impasto soffice
Fiocco di Prosciutto - 9 Mesi - Intero - Con Cotenna Peso:1.9 Kg. lungo il fiume PoNel silenzio profumato delle cantine dove riposa anche il culatello, nasce il Fiocco di Prosciutto, pi giovane ma altrettanto nobile. Ricavato dalla parte pi pregiata della coscia di suino italiano, magro, dolce e delicato. Protetto da cotenna e sugna, conserva tutta la sua morbidezza e il profumo autentico della salumeria tradizionale.
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