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senza ricercare il carattere del legno ma una maggiore complessità e precisione aromatica
voluminoso e intenso
il cui nome è da ricondurre al piccolo bosco situato a ridosso della vigna studiata nella prima fase di ricerca
La gioia del suo sorso si evolve nel tempo aggiungendo all’energia della giovinezza il fascino della maturità
ha saputo creare un gusto unico e senza tempo
Solare Toscana IGT 2010 Tenuta San Leonardo senza ricercare il carattere delProdotto per la prima volta con lannata 1990 attraverso la collaborazione con Giorgio Pinchiorri, proprietario della nota Enoteca Pinchiorri di Firenze. Solare ha origine da un assemblaggio di Sangiovese 80% e Malvasia Nera 20%, variet coltivate secondo pratiche che traggono ispirazione dai principi dellagricoltura biologica. Una volta vendemmiati, i grappoli sono trasferiti in cantina per la vinificazione in rosso con fermentazione alcolica a
