Champagne Brut Nature Premier Crù 2009 | Henriet-Bazin è quella del monaco benedettino

Name: Champagne Brut Nature Premier Crù 2009 | Henriet-Bazin è quella del monaco benedettino
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Description

è quella del monaco benedettino Pierre Pérignon

La vendemmia si svolge fra la fine di agosto e l’inizio di settembre

pressa piana a pressione molto bassa

elegante e persistente

dimenticatelo in cantina per cinque

Champagne Brut Nature Premier Crù 2009 | Henriet-Bazin è quella del monaco benedettinoDa uve 60% Pinot Noir provenienti dai comuni Grand Cru di Verzenay e Verzy e 40% Chardonnay proveniente da Villers Marmery (1er Cru). Alla fermentazione in ferro smaltato con malolattica svolta, segue un affinamento di 5 anni sui lieviti. Vino dosaggio zero

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