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7 mesi di stagionatura e un gusto leggermente affumicato contraddistinguono lo speck
Confezione sottovuoto in busta di stagnola (non mettere la busta in alluminio in microonde)
Ottenuto dalla guancia del maiale
è da sempre utilizzata per conferire sapore agli alimenti
La salmistratura e la stagionatura del trancio di culatello vengono effettuate secondo le ricette tradizionali
Pancetta spedizione_refrigerata 7 mesi di stagionatura eDelicatamente venata, affumicata, asciutta all'aria pura della Val di Fiemme e stagionata per lunghe settimane, la nostra pancetta affumicata prodotta con carne accuratamente selezionata e salmistrata delicatamente con aromi naturali. Peso minimo garantito.
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