Metodo Classico Extra Brut Antersè 2019/20 Brovia vellutato e avvolgente

vellutato e avvolgente

vellutato e viscoso

con una trama tannica fitta e nobile

piatti al tartufo bianco o carni bianche elaborate

piatti a base di pollo

Metodo Classico Extra Brut Antersè 2019/20 Brovia vellutato e avvolgenteL'Anters di Brovia un Metodo Classico di straordinaria personalit, nato nel cuore delle Langhe. Caratterizzato da un perlage finissimo e persistente, esprime un bouquet elegante di fiori bianchi, mandorla fresca, crosta di pane e una distintiva nota minerale che richiama il gesso. Al palato teso, verticale e vibrante, con una sapidit quasi salina che accompagna il sorso verso un finale pulito e ammandorlato. Un'interpretazione artigianale della