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Pagine 300 Formato [EU] Stampa bianco e nero - standard - 148x210 mm - Carta crema - Copertina lucida Peso 345 gr
Al principio della vicenda
come dimostra l’autore
Le qualità riflessive
Pubblicati originariamente sul «manifesto»
Bologna (la) grassa Daniele Marcello Pagine 300 Formato [EU] StampaAutore: Alessandro Cervellati Editore: in riga edizioni Lingua: Italiano Isbn: 9788893644907 Pubblicazione: 27 06 2025 Categorie: STORIA Generale CUCINA Storia Sinossi: Una citt raccontata dal suo appetito: Bologna tra forchetta e caricatura. Pubblicato per la prima volta nel 1960 e ripensato pochi anni dopo come volume delle Piccole storie bolognesi, Bologna grassa il capolavoro di Alessandro Cervellati dedicato alla cultura materiale e culinaria
