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spesso caratterizzate da poche nocciole (8-17%) e una lunga lista di ingredienti
La specie maggiormente diffusa nel territorio del Monte Arci è l’Asphodelus microcarpus con fioriture intense sui prati incolti da febbraio a maggio
Grassi buoni
AOP - 'Appellation d'origine protégée' corrisponde alla certificazione DOP in Italia - qui a Cap Corse il miele di corbezzolo si raccoglie in novembre e dicembre in uno degli angoli più selvaggi dell'isola
Mandorle pelate biologiche
Miele Fiori delle Alpi biologico Presidio Slow Food miele spesso caratterizzate da poche noccioleMiele Presidio Slow Food* per i mieli di Alta Montagna. Un miele tra i pi pregiati e molto difficile da produrre. Raccolto nelle valli Alpine ai piedi del Sestriere ad altitudini di 1. 600 mt. Qui la natura incontaminata e il risultato un miele unico. In questa produzione le fioriture prevalenti sono la lupinella, il timo selvatico che gli conferisce una nota aromatica intensa e i fiori di prato di alta montagna caratteristici delle Valli alpine. Il
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