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mai state ingravidate
per evitare di seccare la carne
dal sapore intenso
Vengono nutriti con un'alimentazione dedicata e provengono dal territorio Italiano
La razza spesso è un incrocio e vive un finissaggio in uno spazio temporale che varia dai 6 ai 9 mesi
Fiorentina Galiziana Dryaged “Selezione Butcher” U.S.A. mai state ingravidateFIORENTINA GALIZIANA DRYAGED SELEZIONE BUTCHER. #THEBUTCHERDRYAGED una carne dalle particolari qualit organolettiche e nutrizionali. Caratteristiche molto importanti sono il dolce cappotto di grasso dorato che la riveste, e la carne tenerissima e gustosa, dal sapore inimitabile. La parte di grasso ha un profumo unico, difficile da trovare in altre tipologie di carne, inoltre questo ha la funzione di andare ad insaporire ed ammorbidire la carne
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