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Dettagli tecnici: Cabernet Franc
“e segnano una nuova tappa per noi
armonico e fragrante molto coerente con il naso
Spezia e un delicato naso floreale
strepitoso sui crudi
Pret à boire Blanc - Cave Monaja dopocena Dettagli tecnici: Cabernet FrancDenominazione: Valle d'Aoste DOC Dettagli tecnici: 50% Traminer, 30% Muscat con piccole percentuali di Chardonnay e Petite Arvine. Alcool 12,5% Vol. bottiglia da 750ML, Vinificazione: Fermentazione a contatto con le bucce per 24 36 ore. Poi fermentazione e affinamento in Anfora, la cui porosit stata volutamente ridotta per un processo di micro ossigenazione progressivo e pi delicato; affinamento di 4 5 mesi a contatto con le fecce fini. Descrizione
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