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giunto in quel periodo a salvare la situazione ormai quasi compromessa dei vitigni
con profumi di sottobosco e vaniglia sullo sfondo
l'antica montagna “Rottland”
la sua creatura più intrigante
snello e dinamico
Tenuta San Leonardo Sauvignon Blanc "Vette" 2024 Champagne giunto in quel periodo aIl Vigneti delle Dolomiti Vette di San Leonardo della Tenuta San Leonardo nasce nei vigneti situati in Vallagarina, nellestremo sud del Trentino. prodotto con uve Sauvignon Blanc in purezza, raccolte unicamente a mano nel mese di settembre. La vinificazione avviene in bianco con pigiatura e diraspatura delle uve, cui segue una breve macerazione preventiva a freddo. Quindi il vino fermenta alla temperatura controllata di 12C per circa 12 giorni e
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