andaras carignano del sulcis d o c andaras Titolo:Default Title vacche rustiche allevate tutto l'anno

vacche rustiche allevate tutto l'anno allo stato brado

Il Fiore Sardo Sa Marchesa di Giuseppe Cugusi è il frutto di una particolare lavorazione: prima della lunga stagionatura viene leggermente affumicato e lavato con aceto di vino rosso e olio extra vergine di oliva

Ciò permette di avere una carne morbida ma meno grassa rispetto alla più pregiata ventresca

mentre il gusto è rotondo

Quattro mesi di barrique gli conferiscono un colore rosso rubino intenso

andaras carignano del sulcis d o c andaras Titolo:Default Title vacche rustiche allevate tutto l'annoQuattro mesi di barrique gli conferiscono un colore rosso rubino intenso, con sentori di frutti rossi e ciliegie. Vignaioli: Andaras Anno: 2022 Luogo di produzione: Sant'Antioco Uve: Carignano del Sulcis Gradazione alcolica: 13,5% Formato: bottiglia 75cl Filosofia produttiva: Fermentazione spontanea con lieviti indigeni, macerazione di circa 10 giorni