6 X Spezzatino con patate da 280g stagionale Un piatto che fonde la

Un piatto che fonde la dolcezza dell'ananas con il gusto deciso del maiale in agrodolce

pause pranzo e momenti conviviali

Abbiamo preparato per il tuo locale un’insalata di farro dal profilo fresco e attuale

Un piatto generoso e avvolgente che porta in tavola tutta la tradizione di casa

preparato secondo tradizione

6 X Spezzatino con patate da 280g stagionale Un piatto che fonde laIl nostro spezzatino con patate il risultato di una scelta sapiente di ingredienti e metodi di cottura. Mariniamo i migliori tagli di bovino nel vino bianco e nelle erbe aromatiche, poi cuociamo lo spezzatino in umido per almeno tre ore a fuoco lento con un trito di cipolle, carote, sedano e aglio. Come contorno di accompagnamento abbiamo scelto le patate, che con la carne stanno sempre bene.