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stagionatura media e con una leggera affumicatura
Usato nella preparazione di piatti tradizionali tirolesi
frutto anche della stagionatura di 12 mesi
spellati e conditi soltanto con olio e spezie
rucola e una spruzzata di limone
Formaggio al sambuco Tradizionale stagionatura media e con unaFormaggio prodotto con latte pastorizzato senza lattosio e affinato in crosta con fiori di sambuco di montagna. Porta al palato un gusto morbido e delicato, adatto per degustazioni e aperitivi. Peso minimo garantito.
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