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intenso progetto di recupero
ha saputo raccogliere il testimone in maniera esemplare
La nota ossidativa
Si cerca l'espressione del territorio
bisticciano
Rosso 2020 Umbria Rosso Igt - Fongoli vini rosati intenso progetto di recuperoDescrizione Spirito agricolo. Sano, appassionato, autentico. Cos da circa settant'anni. La famiglia Fongoli 'bio' molto pi intensamente e arcaicamente delle certificazioni, che pur a loro appartengono. Un rapporto dolce e naturale con la terra, declinato a 360. Il teatro l'areale di Montefalco, terra del Sagrantino. La campagna curata dai Fongoli si divide tra vigne, ulivi, boschi. Le variet d'uva lavorate sono quelle locali cui si aggiunge qualche
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