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Barbera D' Alba C.viglione Prosecco che fermenta in bottiglia

SKU: 74091062757

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Description

Prosecco che fermenta in bottiglia e non nella classica autoclave d’acciaio

Vitigni: Pignolo 100%

Sass de Mura vino rosato rifermentato

Affinamento: almeno 36 mesi sui lieviti

Vitigni: Viognier

Barbera D' Alba C.viglione Prosecco che fermenta in bottigliaBarbera 100% Diraspapigiatura, fermentazione in botti di rovere da 25hl e macerazione sulle bucce di 17 giorni. Affinamento negli stessi contenitori per 12 mesi. Solforosa totale: 24 mg l

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