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Abbinamenti: costata di Fassona
macerazione di 10-15 giorni
Sapore: tannino avvolgente
Segue un ulteriore affinamento in bottiglia per altri 8/10 mesi
ed infine concludere con un Barolo che conferisce le sue uve da una singola vigna (scelto per la sua forza e struttura
Barolo DOCG Riserva - 2004 (cofanetto) FORMATO_3L JEROBOAM Abbinamenti: costata di FassonaComune: Barolo (liste, Cannubi, fossati) Annata: 2004 Sottosuolo: marne calcareo argillose Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: Alcool: 14. 5% alc. Formato: 75 cl. Affinamento: 30 mesi in botte di rovere di slavonia Colore: rosso granato intenso Odore: balsamico, speziato Sapore: tannino levigato, molto persistente Abbinamenti: carni con lunghe cotture, carni speziate Temperatura di servizio: 16 18 C Dalla vigna alla bottiglia: questo Barolo viene
US$ 120.00
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