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Tipo: Yanagiba
quindi potete fare un lavoro molto dettagliato
Usuba ha lama solo al singolo lato
Usando la parte dalla metà alla punta della lama
ricco ed aromatico si accompagnano bene
Wagyu steak Peso:250g Tipo: YanagibaPESO: 250g 500g 1000g TAGLI UTILIZZATI: Sirloin Ozaki A5 (controfiletto), Ribeye Ozaki A5 (costata) La 'bistecca di wagyu' un prodotto gelo abbattuto in IQF, che viene conservato e spedito a temperatura controllata. La consegna avverr in 24 48h assicurati di poter ricevere la carne e di metterla subito in freezer o frigo, importante per noi sapere che la vostra 'Esperienza Wagyu' sia stata la migliore possibile, rilassante e ovviamente gustosa!
