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il gigante del Sud
Al mito di una regione descritta
Attraverso un approccio globale
Tanto lontano dal mondo
anche e soprattutto
Alessandra Uriselli - Dolci di Calabria il gigante del SudLa Calabria: una terra incredibile, ricca di cultura, di storia, che profuma di bellezza e di gusto. Le sfumature di questa regione sono innumerevoli e questo libro nasce per far conoscere la sua tradizione dolciaria, da una parte un occhio attento alla tradizione, dallaltra una reinterpretazione di dolci misti realizzati con gli inconfondibili profumi e gli indimenticabili sapori calabresi. Protagonisti principali di queste ricette sono lamore, il
