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Per la sua unicità questo miele di corbezzolo è stato menzionato dal blog Dissapore nel 2014 tra le “30 cose incredibile che abbiamo mangiato quest’anno”
per garantire completa tracciabilità e cura in ogni fase
per chi ama il suo sapore decisamente amaro
Pronte per affrontare aggressioni esterne
bianco o quasi bianco quando cristallizza
Miele di Erba Medica biologico colli Salsomaggiore Tè Per la sua unicità questoUn miele asciutto, setoso, con cristalli fini che si sciolgono rapidamente in bocca. Allolfatto ricorda lerba tagliata bagnata, lumidita di una cantina, al palato di media dolcezza, con buona acidit (gratta in gola), con tenue note vegetali che ricordano la caramella mou o lo zucchero filato soprattutto allo stadio cristallizzato. A questo miele viene applicato un processo di cristallizzazione controllata che rende la consistenza di questo miele
US$ 95.00
US$ 30.00
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