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con dosaggio di 5 g/l
La Primavera Malvasia Brut BIO di Monte delle Vigne è l’essenza più autentica dei Colli di Parma: un vino spumante biologico che unisce freschezza
fiori bianchi e accenni di frutta a polpa gialla
note di aghi di pino e di coriandolo
La vinificazione avviene con lieviti indigeni e affinamento in barrique fino alla primavera 2019
Sober Garganega Totale Veneto IGT 2019 Formaggi con dosaggio di 5 g/lSber Garganega Totale un vino orange artigianale in purezza, ottenuto da uve Garganega 100% coltivate su suoli vulcanici a Ronc, ai piedi dei Monti Lessini. Un vino estremo e autentico, che interpreta in modo radicale e contemporaneo la vocazione naturale del territorio veronese. La vinificazione segue i principi del vino naturale: macerazione sulle bucce per 8 mesi in vasche di cemento, fermentazione spontanea con lieviti indigeni, nessuna
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