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tabacco dolce e cacao
salumi e serate estive
ostriche o tempura di verdure
La Foglia Tonda di Ascione-Alongi è una perla rara dell'enologia toscana contemporanea
liquirizia
Puligny-Montrachet 1er Cru Les Demoiselles 2023 Philippe Colin tabacco dolce e cacao"Les Demoiselles" rappresenta la quintessenza dell'eleganza di Puligny Montrachet. Situata a ridosso del mitico Chevalier Montrachet, questa piccola parcella produce uno Chardonnay di una nobilt disarmante. Philippe Colin firma un vino magistrale: al naso un intreccio di fiori bianchi, zest di lime, burro fresco e una mineralit gessosa quasi pulsante. Al palato una carezza di seta mossa da una forza sotterranea; la precisione aromatica assoluta e il
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