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Assaggio coerente
affinato sui lieviti in bottiglia per almeno 24 mesi
Si veste di un brillante rosa salmone ed esprime profumi ampi e variegati di pesche
Da vigne di oltre 45 anni
Le uve vengono raccolte in plateaux e poste sotto a dei portici all’aria per la prima fase di preappassimento segue una pigiatura soffice e fatte fermentare in contenitori di acciaio a temperatura controllata
Chianti Classico Riserva 'Le Baroncole' 2019 | San Giusto a Rentennano Assaggio coerenteIl Chianti Classico Riserva Le Baroncole esprime la ricchezza e la bellezza della terra toscana. Affina per 16 20 mesi in botti e fusti di rovere e si arricchisce di sfumature vanigliate, oltre ai gi presenti aromi fruttati e speziati tipici della tipologia. Il gusto bilanciato, complesso e profondo, sorretto da una bella trama tannica e da una piacevole punta sapida
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