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ALTRE INFORMAZIONI: I vigneti dell'azienda Santa Barbara tra i 25 e i 40 anni
VITIGNO: 33% Pinot Meunier
CANTINA: Puiatti
Durante la fermentazione vengono realizzati delestage e rimontaggi per una estrazione selettiva dei polifenoli
PROVENIENZA: Jamaica
AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG CLASSICO 2018 SANT'URBANO - SPERI 4000327 ALTRE INFORMAZIONI: I vigneti dell'aziendaCANTINA: Speri FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 15%vol DENOMINAZIONE: Amarone della Valpolicella DOCG VITIGNO: 75% Corvinae e Corvinone, 20% Rondinella, 5% Molinara PROVENIENZA: Veneto TEMPERATURA DI SERVIZIO: 20 22C ABBINAMENTI: Indicato con secondi piatti robusti di carni rosse come brasati e cacciagione, ottimo con formaggi stagionati. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore rosso granato intenso. Al naso profumo etereo di frutta appassita. Al palato
