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per un contrasto aromatico intrigante
trasformato nel Caseificio Artigianale con le tecniche casearie del Parmigiano
un porto vintage o un vecchio Madeira possono essere scelte ideali
Il colore si intensifica in un marrone scuro
che con il suo profumo distintivo rafforza l'intensità del formaggio
Parmigiano Reggiano BIOLOGICO di Vacca BIANCA MODENESE Presidio Slow Food CUORE stagionatura 24 mesi PESO:200 g per un contrasto aromatico intriganteIl Cuore di Parmigiano Reggiano Biologico la parte pi pregiata della forma, dove gusto ed equilibrio si esprimono al massimo livello. Prodotto esclusivamente con latte biologico di Vacca Bianca Modenese, razza autoctona tutelata dal Presidio Slow Food, si distingue per una pasta fine e friabile, ricca di aromi e con una straordinaria eleganza al palato. La stagionatura 24 mesi offre un perfetto equilibrio tra dolcezza e sapidit, con sentori di frutta
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