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creando un equilibrio perfetto tra freschezza
cioccolato amaro e una persistente nota terrosa e affumicata
tagliati a mano con cura
acquisendo complessità e note mielate
Maturato principalmente in botti ex-bourbon con una parte in sherry
Batard Pensées Nocturnes Metodo Classico Brut Nature 2022 gin creando un equilibrio perfetto traIl Batard Penses Nocturnes Metodo Classico Brut Nature 2022 uno spumante che racchiude fascino, precisione ed eleganza, pensato per chi ama le bollicine autentiche e raffinate. Nato dalla fermentazione secondo il metodo classico (o champenoise), senza dosaggio finale, esprime in purezza il carattere del terroir e la mano attenta del produttore. Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino luminoso e un perlage fine e persistente. Al naso
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