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Affinamento in botti di rovere grandi di Slavonia per 6 anni
questo vitigno piantato nel 1960 produce un vino di grande rarità ed eccezionale sensualità
per preservare al meglio il ricco patrimonio aromatico del vitigno
Almeno 18 mesi di affinamento in botte grande
Prima torchiatura delle uve nel
Champagne Brut Blanc de Blancs 16 % Affinamento in botti di rovereDal colore giallo paglierino brillante, perlage fine e persistente. Al naso sentori di frutta fresca e aromi floreali che richiamano la primavera. Al Palato fresco, fine, elegante e leggero. Uve provenienti dai vigneti di Hautvillers, almeno 36 mesi di affinamento sui lieviti. in assoluto il miglior Champagne da aperitivo.
