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dove si mescolano polline
per questo accetta con gratitudine un leggero deposito
il Vette nacque con l'annata 2011 dal desiderio di creare un vino bianco di grande mineralità ed armonia
Almeno 18 mesi di affinamento in botte grande
proprietario della nota Enoteca Pinchiorri di Firenze
Carricante Etna Bianco DOC 2023 SPECIAL CLUB dove si mescolano pollineCarricante in purezza, variet autoctona a bacca bianca del vulcano Etna. I terreni sono sabbiosi, vulcanici, ricchi di minerali, a reazione sub acida. Le piante, di et dai 20 ai 60 anni, sono coltivate sia ad alberello tradizionale che a spalliera, Il clima di montagna ed alta collina umido e piovoso nella stagione pi fredda, con elevata ventilazione ed escursioni termiche rilevanti. Le uve vengono raccolte a mano dopo la prima decade di ottobre,
