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La maturazione e affinamento in botti di ex-sherry gli conferiscono un'aroma incofondibile
L'affinamento per due anni in botti ex-bourbon gli permettono di assumere un colore unico e una morbidezza che lo ha reso famoso in tutto il globo
Poi si rafforza
prodotto con ingredienti naturali di alta qualità
Mixability: ideale con il gin e vodka
VINO "RIPASSO"VALPOLICELLA BERTANI 2020 DOC SUPERIORE -75CL vs La maturazione e affinamento inValpolicella Ripasso che eredita la tradizione famigliare pi che centenaria. Lo stile coerente con lespressione tipica delle tre uve Corvina, Rondinella e Corvinone e con il terroir della zona. Il metodo Ripasso applicato in modo delicato con la conduzione di una seconda lunga macerazione e fermentazione sulle vinacce appena pressate dellAmarone per donare al vino maggiore complessit, morbida struttura e intenso colore. Abbinamento: Ottimo con arrosti
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