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Affinamento: 18-26 mesi a seconda dell’anno (50 al 55% in botti nuove)
ben arrotondato nei tannini con una chiusura splendida
Al naso spazia dalla banana al cedro candito
Finale di lunga persistenza
note d’agrumi
Palau Gazo Brut Rosé Cava Catalonia Spagna NOMINÉ-RENARD Affinamento: 18-26 mesi a secondaTipo: Spumante Metodo Classico Regione: Catalogna, Spagna Gradazione alcolica: 11,5% Volume: 750 ml Uvaggio: Trepat 100% Affinamento: 9 12 mesi sui lieviti. Descrizione: Colore rosa tenue. Al naso profumo di ciliegie e more, con una base di prugna, composta di fichi e una leggera evoluzione dal contatto con i lieviti. Al palato risulta fresco e accompagnato da note fruttate. Finale persistente.
