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sorretto da tannini morbidi e maturi
le viti sono frustate continuamente dal vento e bruciate dalla forza brutale del sole
Fresco e di buona complessità
a partire dalla seconda settimana di settembre per il merlot
Caratterizzato da un colore giallo paglierino intenso
Mandrolisai DOC 2023 | Vitivinicola Etzo dup-review-publication sorretto da tannini morbidi ePROVENIENZA Terre del Mandrolisai, media, alta collina UVAGGIO Muristeddu (Bovale Sardo) 45%, Cannonau 35%, Monica 20% VINIFICAZIONE Le tre uve che compongono luvaggio di questo Mandrolisai sono state vendemmiate al perfetto punto di unione di maturit. Si poi deciso di vinificarlo nel pi tradizionale dei metodi, ponendo per particolare attenzione tecnica ad ogni processo e monitorando ogni fase. Vinificazione in parte con uva intera ed in parte
