2023 Pugnitello Somatico - Podere Il Castellaccio Rifermentato lungo affinamento a contatto con

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Description

lungo affinamento a contatto con i lieviti utilizzando unicamente tappi di sughero

Un anno in acciaio a temperatura controllata con permanenza sulle fecce fini e batonnages programmati

Formato: 70cl - 60

i 18 mesi in bottiglia

Il Faith è un whisky single-malt complesso

2023 Pugnitello Somatico - Podere Il Castellaccio Rifermentato lungo affinamento a contatto conPugnitello Somatico Descrizione Vinificazione: La fermentazione avviene in vasche di cemento, con una macerazione sulle bucce di circa due settimane. Formato: 0,75

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