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Vinificazione/Affinamento: subito dopo la raccolta delle uve in cassetta
accoglienza ed intimità
Il primo è leggerissimo ed è ideale per la primavera o l’estate fresca
12 tasche porta carte di cui due trasparenti
soggiogata dalle note vegetali
Falerno Del Massico Bianco Anforato Doc '24 cf_Arredamento Vinificazione/Affinamento: subito dopo la raccoltaVolume alcolico: 13,5%Uva: Falanghina 100%Vinificazione Affinamento: criomacerazione delle uve per ottenere una maggiore estrazione aromatica e di struttura. Segue una pressatura soffice e una decantazione a freddo del mosto che successivamente fermenta ad una temperatura controllata di 10 12 c per un 15% in anfora di terracotta e per la restante parte in serbatoi di acciaio inox dove rimane a contatto con i lieviti per circa 3 mesi. L'affinamento in
