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legni di bosso
La gradevole profumazione al talco è una fragranza molto originale
Tagliapasta prodotto dalle sapienti mani di un artigiano locale
escursioni…
nelle zone di pianura e nel resto d’Italia
Schiaccia passatelli romagnolo Macelleria legni di bossoLo schiacciapassatelli romagnolo, detto anche "ferro", uno strumento della tradizione romagnola per la preparazione dei passatelli. Si tratta di un disco concavo forato dotato di manico laterale in legno, simile allo schiacciapatate. Spingendo sui manici si schiaccia l'impasto fino a farlo fuoriuscire dai fori con la tipica forma a cilindro.
